Na talerzu: cebula

  Witam wszystkich w niedzielne popołudnie :)) dzisiaj drugi post z serii "Na talerzu" ;)) dzisiaj mamy przyjemność gościć na nim...cebulę!! Nie kojarzy nam się zbyt przyjemnie, ponieważ chyba każdy z nas chociaż raz w życiu przez nią płakał ;)) ale tak nie powinno być!! Traktujemy ją jako dodatek do naszych dań i wiele osób nie zdaje sobie sprawy z leczniczych właściwości cebuli. Od dziś to się zmieni!! ;))

   Cebula to niezwykle bogate źródło witamin, mikroelementów i makroelementów oraz zawiera fosfor, siarkę, cynk i krzem. Dzięki temu podnosi odporność organizmu na różne infekcje i choroby, poprawia trawienie i działa przeciw zaparciom, obniża cholesterol i poziom cukru oraz przeciwdziała tworzeniu się zakrzepów. Wywar z cebuli zalecany jest w chorobach reumatycznych, a wąchanie surowej cebuli odkaża zakatarzony nos i drogi oddechowe. Dobrze znanym domowym sposobem na kaszel jest syrop z cebuli wzmacniający odporność, jest skuteczny w leczeniu przeziębienia i grypy. Obraną i pokrojoną cebulę należy zasypać cukrem po czym pozostawić w ciepłym miejscu na kilka godzin. Jesienią i zimą taki syrop warto pić kilka razy dziennie.

   Cebula ma bardzo szerokie zastosowanie w leczeniu trądziku. Jeżeli masz problem z przetłuszczaniem się włosów to wyciąg z cebuli jest dobrym rozwiązaniem.
       Domowa odżywka cebulowa
  Zetrzeć świeżą cebulę, do soku dodać kilka kropel cytryny i jedno żółtko, wymieszać i nałożyć na lekko zmoczone włosy, delikatnie masując skórę głowy. Po godzinie spłukać włosy ciepłą wodą, umyć szamponem dwa razy.

      Mała ciekawostka ;))
  Kosmetolodzy wykorzystuję jeszcze jedną właściwość cebuli - jeśli ktoś ma uporczywe zapalenie spojówek, radzą płakać przy jej krojeniu. Okazuje się, że takie łzy są zdrowe.

   Nasza dzisiejsza bohaterka ma również zastosowanie bakteriobójcze, odkażające i przeciwzapalne co przydaje się gdy ukąsi nas osa, pszczoła lub komar. Należy ukroić plaster cebuli i przyłożyć go na 10-15 minut do miejsca ukąszenia (wyjątkiem są miejsca w okolicach oczu) dzięki czemu odkazimy je ale również pozbędziemy się nieprzyjemnego uczucia bólu i pieczenia.


   Na koniec coś dla fanów cebuli i dla tych osób, które się do niej przekonały ;))

PRZEPIS NA KRĄŻKI CEBULOWE

Składniki: 

-cebula - każdy sam decyduje o ilości ;))

-szklanka mąki

-szczypta pieprzu

-łyżeczka soli

-szklanka mleka

-jajko

-bułka tarta

-olej (do smażenia)

   Kroimy cebulę na dość grube plastry. Oddzielamy każdą warstwę tak aby powstały krążki.  Do miski wsypujemy mąkę, sól, pieprz (mieszamy) i obtaczamy nasze krążki cebulowe. Do reszty mąki wlewamy mleko i wbijamy jajko, dokładnie mieszany. Obtaczamy krążki cebulowe w przygotowanej masie a następnie w bułce tartej przygotowanej w drugiej misce. Tak przygotowane krążki smażymy na rozgrzanym oleju aż nabiorą złotego koloru. Jeżeli macie frytkownicę możecie z niej jak najbardziej skorzystać ;))

                                                                                 Pozdrawiam i życzę smacznego ;))

                                                                                                                ~N