 |
| Google Grafika |
Witajcie kochani :)) Jak mija Wam wolny poniedziałek?? U mnie przygotowania na jutrzejszy dzień, The Jackson 5 w tle a w kuchni gości dziś soczewica więc dlaczego by nie przyjrzeć się jej bliżej?? W ten sposób powstał kolejny wpis z serii Na talerzu.
Nie rozdrabniając się przejdźmy do rzeczy. Soczewica jest źródłem białka dlatego jest jednym z podstawowych produktów, które znajdziecie w szafce osób będących na diecie wegetariańskiej bądź wegańskiej. Znajdziemy w niej magnez, żelazo, fosfor, potas,wapń, witaminy A, B1, B2, PP, B5, B6, C oraz kwas foliowy a ponadto ma niski indeks glikemiczny. Wspomaga perystaltykę jelit, zapobiega nadciśnieniu, zmniejsza ryzyko chorób serca oraz obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Zapobiega skurczom,problemom ze snem a także pomaga w walce ze stresem, czyli tak jak w tytule...nie tylko dla wegetarian czy wegan, ale również zaleca się jej spożywanie cukrzykom, sportowcom a także kobietom będącym w ciąży. Idąc dalej...
 |
| Google Grafika |
Soczewica jest super!! :)) Można z niej zrobić chyba wszystko...zupę, pastę, dodać ją do sałatki, zrobić farsz do pierogów czy tak jak ja zrobić sos do makaronu a' la bolognese. Pomysł podrzucił mi kolega z pracy, Rafał, którego serdecznie pozdrawiam :)) Tak naprawdę wystarczy, że do przygotowanego już sosu zamiast mięsa dorzucicie ugotowaną czerwoną soczewicę i na tym kończy się cała filozofia. Jeżeli chcecie wiedzieć jak dokładnie robię bezmięsną wersję tego dania (która nawiasem mówiąc smakuje jak mięsna) to dajcie znać :))
 |
| Google Grafika |
A Wy jakie macie doświadczenia z soczewicą?? Może macie jakieś ciekawe przepisy i chcecie się podzielić albo jest tu ktoś wege? :))
Pozdrawiam
~N
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za każdy szczery komentarz :))
Jeżeli coś Ci się nie podoba to miej tyle odwagi by się pod tym podpisać. W przeciwnym razie daruj sobie, bo takie komentarze będą usuwane ;))
Komentarze ubliżające autorowi bloga lub jego czytelnikom również będą usuwane.
Nie toleruję obs=obs, kom=kom.
Pozdrawiam wszystkich i życzę miłego czytania ;))